@article{Ermolaev_2022, title={ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ И ПЕРСОНАЛИЗИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ КАК НОВЫЕ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ НАПРАВЛЕНИЯ}, volume={6}, url={http://csjournal.ru/jour/index.php/rscs/article/view/105}, DOI={10.12731/2576-9782-2022-2-90-108}, number={2}, journal={Russian Studies in Culture and Society}, author={Ermolaev, Vladimir}, year={2022}, month={июн.}, pages={90-108} }