Ermolaev, Vladimir. ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ И ПЕРСОНАЛИЗИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ КАК НОВЫЕ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ НАПРАВЛЕНИЯ. Russian Studies in Culture and Society 6, no. 2 (июнь 30, 2022): 90-108. просмотрено июнь 10, 2026. http://csjournal.ru/jour/index.php/rscs/article/view/105.